El jurado del Festival del Arroz con Leche de Cabranes tuvo que probar 81 arroces
Nueva edición del Festival de Arroz con Leche de Cabranes, que tuvo hoy domingo en la capital del concejo, Santolaya, coincidiendo con las celebraciones de San Francisco. La cita contó con mucho público, a pesar de la cambiante meteorología y también con mucha participación en el apartado del más dulce de los concursos. El jurado tuvo que probar 69 arroces elaborados por particupares y otros 12 cocinados por profesionales.
En lo que respecta a los arroces particulares, fue el de María Antonia Riego, vecina de la misma Santoloya, la que se alzó con el primer premio. Otros dos arroces elaborados en Cabranes: los de Maite Vitienes y Alianza Pérez Alonso, se llevaron el segundo y tercer premio respectivamente. El podio de los arroces particulares recibió 300 euros, 200 euros y 100 euros respectivamente; y hubo trofeos hasta el décimo clasificado.
El alcalde, Gerardo Fabián y el presidente de la Junta General del Principado, Juan Cofiño, entregaron el premio al ganador entre los profesionales, Casa Narciandi.
En lo que respecta a los arroces elaborados por profesionales el mejor valorado por el jurado fue el del restaurante Casa Nariciandi, del Alto de la Madera (Siero), que recibió el cuadro obra de Santos Monestina. El segundo y el tercer premio se lo adjudicaron el Merendero de Covadonga, que ya sabe lo que es ganar en Santolaya y la ganaderia Sáinz-Aja Sáinz-Maza, de Ovilla, en Burgos.
La periodista y escritora pregonó este año el Festival y el alcalde, Gerardo Fabián, le entrego el "Grano de Arroz de Oro" a Laureano Corrales (Santolaya de Cabranes, 1959), uno de los inmpulsores del Festival.