El Grupo Central Lechera Asturiana ha cerrado 2025 superando la barrera de los 1.000 millones de euros en ventas y consolidando su mejora en rentabilidad, en un ejercicio marcado por el fortalecimiento de su modelo cooperativo y su impacto en el medio rural. La Asamblea General de la cooperativa ha aprobado las cuentas anuales con un respaldo del 91,32% de los votos.
La cifra de negocio del grupo —que integra CAPSA Food, ASA, ASEAGRO, CLAS Gestión y Biogastur— alcanzó los 1.012 millones de euros, lo que supone un incremento del 1,6% respecto al año anterior. Este crecimiento se ha apoyado especialmente en la evolución positiva del mercado lácteo, con aumentos destacados en productos como la nata, cuyas ventas crecieron un 14%, y la mantequilla, con un 10% más.
Uno de los indicadores más relevantes del ejercicio ha sido la mejora de la rentabilidad. El EBITDA se elevó hasta los 65,9 millones de euros, frente a los 56,6 millones registrados en 2024, lo que representa un crecimiento del 16%. Este avance refleja tanto la eficiencia operativa del grupo como la fortaleza de sus marcas en el mercado.
El modelo cooperativo continúa siendo uno de los pilares estratégicos de Central Lechera Asturiana. La organización cuenta con 6.481 socios, de los cuales 780 son activos, y una plantilla de 1.337 empleados. Durante 2025, la recogida de leche se situó en torno a los 827 millones de litros, lo que consolida su capacidad productiva y su papel en el abastecimiento del mercado.
Más allá de los resultados económicos, la compañía refuerza su papel como motor del medio rural asturiano. Su actividad genera empleo, impulsa la economía local y contribuye a la fijación de población en el territorio. En este sentido, destaca su compromiso con los ganaderos, a quienes compra cerca del 80% de la leche producida en Asturias y a quienes paga un precio un 8,12% superior a la media nacional.
En el ámbito industrial, el grupo dispone de nueve plantas distribuidas en cinco comunidades autónomas: Asturias, Galicia, Castilla y León, Comunidad de Madrid y Cataluña, lo que le permite mantener una estructura sólida y diversificada.
Por empresas, CAPSA Food continúa liderando el negocio, con una facturación de 935,7 millones de euros y posiciones destacadas en leche (16,3% de cuota), nata (17,3%) y mantequilla (19,5%). La compañía tiene presencia en 52 países y ha impulsado su expansión internacional con el lanzamiento de un yogur de larga vida, orientado a mercados de África, Latinoamérica y Asia.
Por su parte, ASA registró una facturación de 68,4 millones de euros, ligeramente inferior a la del ejercicio anterior debido al descenso de los precios de las materias primas, aunque logró un resultado récord gracias a mejoras operativas y a la ampliación de su gama de productos. En el área energética, Biogastur duplicó prácticamente su facturación, alcanzando los 6,5 millones de euros tras la puesta en marcha de su planta de biometano.
Central Lechera Asturiana reafirma así su modelo basado en la ganadería familiar, la sostenibilidad y el desarrollo territorial, consolidándose como uno de los principales referentes del sector lácteo en España.
