El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos celebró el pasado viernes 26 de junio su XI Gran Fiesta Gastronómica en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo, en un acto que sirvió para reconocer la excelencia en el ámbito enogastronómico correspondiente al ejercicio 2025.
Durante la ceremonia se procedió a la entronización de nuevos miembros en distintas categorías. Juan Miguel Monreal fue nombrado Círculiano de Número, mientras que Francisco Javier Escobio y José Luis Suárez recibieron la distinción de Grandes Maestros Queseros. En la categoría de Círculianos de Mérito fueron reconocidos el restaurante La Genuina —sede del colectivo desde su fundación en 2013—, Onda Cero Asturias y Enrique Carballeira, escritor y delegado de la emisora en Infiesto y autor de la tira cómica, Les Coses de Nardo y Quina... y los chones, que se publica cada miércoles en EL FIELATO. El máximo galardón, el de Círculiano de Honor, recayó en el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC).
El evento también acogió la entrega de los Reconocimientos Enogastronómicos del Año, instaurados en 2015 para distinguir a los productos, elaboraciones y establecimientos mejor valorados por los miembros del Círculo en sus reuniones y actividades anuales. En esta edición, los premiados fueron:
Categoría Bebidas: “Pedro Ximénez 1927”, de Bodegas Alvear (DOP Montilla-Moriles).
Establecimiento: Mantequerías Arias, en Vegalencia (Ribera de Arriba).
Categoría Quesos: Queso de Fuente, elaborado por las Hermanas Vázquez en Caranga de Arriba (Proaza).
Elaboración Culinaria: Taberna Tramunte (Villanueva de Santo Adriano), por su “Tarta Tramunte en dos texturas del queso noruego Ekte Geitost”.
La jornada concluyó con una degustación tipo buffet en la que los quesos fueron los grandes protagonistas, y que contó con la presencia de autoridades civiles y militares, representantes institucionales del Principado y del Ayuntamiento de Oviedo, así como miembros de cofradías queseras de toda la península. En el acto intervinieron el alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, y el presidente de la Junta General del Principado de Asturias, Juan Cofiño.
