Tierra Astur Sidrerías ha presentado hoy GastroPrau Fest: una nueva cita gastronómica, musical y cultural con fines solidarios que tendrá lugar el próximo 25 de septiembre en el Museo del Pueblo de Asturias desde las 19:30h hasta las 22:30h, en Gijón. El evento, que nace como una gran fiesta de prau y con ADN 100% asturiano patrocinado por Alimentos del Paraíso y Caja Rural, tiene un objetivo muy claro: hacer del producto agroalimentario regional el protagonista de una experiencia en la que convivirán gastronomía, música, divulgación y compromiso con el medio rural.
Y es que ese carácter solidario se plasma, precisamente, en la finalidad de esta cita ya que la totalidad del beneficio obtenido se destinará a apoyar el proyecto de apertura de una quesería en el concejo de Amieva que sirva para promover la IGP Queso de Los Beyos, actualmente en riesgo de desaparición por la falta de elaboradores. Una manera de transformar un evento de celebración de la gastronomía para convertirse en una forma de proteger el patrimonio alimentario asturiano, impulsar nuevas oportunidades de emprendimiento y empleo, o favorecer la fijación de población en el medio rural.
Precisamente por eso GastroPrau Fest contará con productos de todas las DOP e IG de Asturias –Afuega’l Pitu, Cabrales, Gamonéu, Queso Casín, Sidra de Asturias y Vino de Cangas, junto con las IGP Chosco de Tineo, Queso Los Beyos, Faba Asturiana, Miel de Asturias y Ternera Asturiana– además de una representación del colectivo de Queseros Artesanos Asturianos.
Música y divulgación, otros dos atractivos de GastroPrau Fest
Además de la gastronomía, la música y la divulgación ocupan un lugar muy importante en el programa que contará con la participación, de forma desinteresada, de José Manuel Tejedor, Algaire, Picarós, Antón Menchaca, Eva Hevia, Leirana y la Banda de Gaitas Saxum, que pondrán sonido a una celebración concebida con carácter familiar y abierta a diferentes generaciones.
