martes. 28.06.2022
Amplia programación de actividades entre el 22 y el 27 de marzo

Elena Arzak y Víctor Manuel, dos de los personajes que estarán en las Jornadas de Les Fabes de Villaviciosa

presentacion-xornaes-fabes-villaviciosa
Presentación de les Xornaes de Les Fabes de Villaviciosa.

Villaviciosa celebrará la semana próxima, entre el 22 y el 27 de marzo,  les Xornaes de les Fabes, que llegan a su XXVIII edición y lo hacen recuperando su formato de siempre,  ampliando además su duración y con un extenso programa de actividades que contemplan diversos concursos, catas, mercado, demostraciones gastronómicas, charlas técnicas, teatro, talleres y actividades para público infantil y adulto.

Concurso la Mejor Fabada del Mundo

El programa de actividades dará comienzo el martes 22 de marzo, día en que conoceremos qué establecimiento elabora "La Mejor Fabada del Mundo" en la final del concurso que tendrá lugar en el Restaurante Amandi, que contará con la presencia, entre el jurado de la cocinera Elena Arzak, del restaurante Arzak, con tres Estrellas Michelin. La chef será una de las tres mujeres presentes en el jurado, las otras son la cocinera Joaquina Rodríguez y Paula Álvarez, directora técnica del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Faba de Asturias. Una de las grandes novedades del concurso este año son los 1.000 euros en metálico que se llevará el ganador.

La programación de las Jornadas continúa durante toda la semana para finalizar el domingo 27 con el Concurso de Fabada y Fabes para no Profesionales “Protagonista de tu Fabada”, y la entrega de premios de los diferentes concursos que forman parte de la programación,

Mercáu del Conceyu el miércoles

Entre las novedades de este año está el Mercáu del Conceyu que se celebrará el miércoles 23 de marzo en la Plaza Cubierta y en el cual, una representación de productores de faba pertenecientes a la "IGP Faba Asturiana" y los stands del Consejo Regulador de la IGP Faba Asturiana, SERIDA y Alimentos del Paraiso, compartirán espacio con las vendedoras habituales de las parroquias maliayas. Este día además, la organización contará con profesionales del Club de las Guisanderas de Asturias que ofrecerán una demostración gastronómica y una degustación al público que esté en la Plaza a las 11:00 h.

presentacion-xornaes-fabes-villaviciosa-02
Presentación en la Casa de los Hevia, de toda la programación de les Xornaes de Les Fabes de Villaviciosa.

Cata de Faba Asturiana

El jueves 24 se celebrará la II Cata de Faba Asturiana Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) en el Lena Sidrería Gastronómica, donde un jurado formado por expertos eligirá la "Mejor Faba IGP 2022"entre todos los productores de la IGP que se han inscrito.

Jornada técnica del Serida

El viernes 25 de marzo, en horario de tarde y en la Casa de los Hevia, tendrá lugar una Jornada Técnica organizada por el Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) en la cual investigadores expertos hablarán sobre las nuevas lineas de investigación en curso, cultivos sostenibles y las estrategias para avanzar hacia esta sostenibilidad. Seguidamente la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias nos ofrecerá una interesante mesa redonda donde productores, hosteleros, agentes turísticos y profesionales de la comunicación, disertarán sobre el potencial del turismo de experiencia en torno a la faba.

Animado fin de semana

El grueso de les Xornaes de les Fabes en Villaviciosa llega con el fin de semana. La Cofradía de Amigos de les Fabes, que si bien han decidido no celebrar su gran capítulo, sí realizarán el sábado 27 un acto institucional para llevar a cabo el nombramiento de Cofrade de Honor al cantautor y productor Victor Manuel, así como la entrega de las distinciones pendientes de la edición del 2020: Grupo El Gaitero en la categoría Premio Faba de Oro 2020 y al gastrónomo y escritor Eduardo Méndez, Premio al mérito Gastronómico. El acto, que será abierto al público hasta completar aforo, se celebrará en el Teatro Riera a las 11:30 h.

Víctor Manuel, Embajador de Les Fabes

A continuación tendrá lugar el nombramiento de Víctor Manuel como Embajador de Les Fabes 2022, que será además el encargado de dar el pregón de esta XXVIII edición, todo ello en el escenario previsto en la Plaza Cubierta a partir de las 13:00, con entrada libre.

La Plaza Cubierta será igualmente el marco que acogerá el Mercáu de Primavera, en el que durante todo el fin de semana, y en horario de 11:00 a 15:00 h, se podrán comprar fabes y otros productos agroalimentarios, y donde los más peques podrán participar en animados talleres en el que la faba seguirá siendo la protagonista.

Las asociaciones del concejo tendrán igualmente su protagonismo, poniendo a prueba su creatividad y su buen hacer destacando les fabes, las costumbres y las tradiciones rurales, compitiendo por uno de los premios en metálico de 300€, 200€, 150€, 100€ o 50€ en el concurso-exposición de Fabes y Mundo Rural de Villaviciosa

Concurso de aficionados

El último concurso, y el más esperado por los cocineros aficionados, tendrá lugar el domingo 27 en la Plaza Cubierta de Villaviciosa con el XV Concurso Regional de Fabes y Fabada para no profesionales, un año más con dos modalidades: fabada tradicional y fabes con tropiezos. Quienes quieran demostrar su buen hacer, podrán inscribirse hasta el 24 de marzo en el Registro Municipal. Las cazuelas se recepcionarán desde las 11:00 hasta las 11:30 h el mismo domingo.

La oferta gastronómica con la faba como ingrediente central también está garantizada. Trece restaurantes participan en esta edición en les Xornaes Gastronómiques que durante el fin de semana harán la delicia de todos por un precio único de 24 €. Quienes quieran ver las propuestas de los establecimientos participantes, pueden consultar el gastromapa que está a disposición en  www.turismovillaviciosa.es

La extensa programación se completa con visitas guiadas por el casco histórico y otras visitas diversos espacios expositivos de interés. Hasta los aficionados a los coches clásicos podrán disfrutar, ya que Villaviciosa recibirá el domingo 27 a los participantes en el XXIV Rallye Costa Cantábrica, que se concentrarán en la Plaza del Ayuntamiento en horario de 9:0 a 11:30 h.

Pincha aquí para ver toda la información relativa a la programación, concursos y talleres infantiles

Solidaridad para Ucrania

La organización no ha querido dejar de lado el momento tan grave que vive Ucrania provocado por la invasión rusa. Así el sábado 26, día en que, coincidiendo con el Día Mundial del Teatro y en el marco de les Xornaes, se podrá disfrutar en el Teatro Riera de la obra "Todo esta allí" de la compañía Teatro del Cuervo, el público asistente podrá dejar donativos voluntarios, que se destinarán a las organizaciones que trabajandando apoyo humanitario en Ucrania y en los países limítrofes.

Las entradas estarán disponibles en taquilla, hasta completar aforo, una hora antes del comienzo de la función, previsto para las 20:00 h.

Elena Arzak y Víctor Manuel, dos de los personajes que estarán en las Jornadas de Les...
Comentarios