viernes 28.02.2020

Mas de 6.000 explotaciones están integradas en la IGP Ternera Asturiana

Resultados IGP Ternera Asturiana
Resultados IGP Ternera Asturiana

IGP Ternera Asturiana

La marca IGP Ternera Asturiana cerró el ejercicio de 2019 sumando 185 nuevas explotaciones ganaderas en el Principado, para sumar un total de 6.004 en toda la región, lo que suponen 87.000 vacas reproductoras.

El Consejero Regulador de la marca hacía hoy un balance muy positivo del ejercicio que acaba de cerrar con la certificación de de 23.630 terneros y casi 7 millones de kilos de carne,  lo que supone un 1,7% más que en 2018.

Ternera Asturiana cuenta en Asturias con 57 mayoristas que distribuyen la carne en 269 carnicerías de venta exclusiva. Y el 30% de la producción se exporta fuera de la región. Los principales mercados son: Madrid, Barcelona, Burgos, León, Baleares, Valladolid, Zamora y Zaragoza. En 2019 también comenzó a exportarse la Ternera Asturiana a otros países: Portugal e Italia, y también al Principado de Andorra. 

Aporta un valor comercial de 33.607.000 euros para el sector primario

Elena Cebada, la directora gerente de Ternera Asturiana explicaba hoy que la marca de carne asturiana tiene «muchísimo potencial»  fuera de España, más aun teniendo en cuenta el estudio que cofinanciado por la Comisión Europea que  califica a la Ternera Asturia como la mejor carne de Europa. Japón podría ser el próximo mercado  a explorar por la IGP Ternera Asturiana.

Vacuno Mayor Asturiano

También crece la marca de garantía Vacuno Mayor Asturiano, impulsada por el  Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera  Asturiana para  las vacas, bueyes y toros de las razas asturianas mayores de 18 meses, que se puso en el mercado en el año 2018. Ahora mismo ya están certificadas  626 explotaciones ganaderas de las que han salido 348.273 kilos de carne.  

En total la IGP Ternera Asturiana cerró el año 2019 con un total de 7.175.000 de kilos de carne certificada en el Principado (un 3,5% más que el 2018), que aporta un valor comercial de 33.607.000 euros para el sector primario, y un empleo medio relacionado con los sectores inscritos de 10.000 personas.

El balance del gran ejercicio de la IGP Ternera Asturiana lo presentaron el consejero de Desarrollo Rural , Agroganadería y Pesca, Alejandro Calvo; el presdiente de la IGP Ternera Asturiana, Rubén Fernández y la directora gerente, Elena Cebada.

Mas de 6.000 explotaciones están integradas en la IGP Ternera Asturiana
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