El 7 de marzo se disputó en La Coruña la final del tercer Campeonato de España de Hamburguesas, en el Museo MEGA de Estrella Galicia, donde se encumbró a una hamburguesa sevillana, la Doble Cheese Bacon, de Burger Food Porn, como la mejor del país. La medalla de plata fue para la Jet Lag Burguer Eatyjet, de Gastronomía Nómada de Álava y el bronce para la Galicia Japan Burger de Lume, en Santiago de Compostela.
Come y calla: pan, cebolla, mayonesa, mostaza, pepinillo, mezcla de carnes curadas, panceta, fondo de carne y lechuga.
En el apartado regional, en Asturias, el segundo puesto fue para la hamburguesa Come y calla, la propuesta de Casa Pedro-Parres. El primer puesto en Asturias se lo apuntó la Sexy Burger de Caprichos, en Oviedo y el tercer puesto fue para La Caprichiosa del TC28 de Mieres.
15 finalistas de 290 participantes
Los quince finalistas que compitieron en La Coruña fueron seleccionados entre los 290 participantes a concurso. Fueron los que mas votos populares obtuvieorn entre el 1 al 28 de febrero de 2023. Durante este periodo, los establecimientos participantes han ofrecido sus hamburguesas al público acompañada de una tarjeta de votación, tanto en el local como en los pedidos por delivery, para que el cliente pudiese valorar la hamburguesa que acababa de probar de cara a la decisión final. Ese voto cuenta un 60% para el veredicto final, el 40% restante lo determinará la valoración de críticos gastronómicos y cocineros.
La Mejor Hamburguesa de España 2023
