Elena Soberón, Cabrales
La Confederación Española de Autónomos de Asturias (CEAT) aprovechó el marco de la Feria Internacional de Muestras de Asturias (Fidma), para entregar sus galardones anuales: el reconocido a la trayectoria profesional del empresario Jaime Soto Somohano y la capacidad de emprendimiento de Elena Soberón, la joven empresaria agroalimentaria propietaria de la Quesería Soberón, reconocida como Autónoma de 2021. Elena Soberón, natural de la localidad de Arangas (Cabrales), ponía en marcha una ganadería y una quesería hace tres años, a los 21 años de edad.
En el acto ha participaron Ovidio de la Roza, presidente de CEAT; consejero de Industria, Empleo y Promoción Económica, Enrique Fernández; y el director general de Comercio, Emprendedores y Economía Social, Julio Zapico y también Pedro López Ferrer, vicepresidente de la Cámara de Comercio de Gijón,
