La cadena asturiana de supermercados Alimerka ha suscrito un acuerdo con ASEAVA (Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles) para fomentar la comercialización de carne certificada con el sello “100% raza autóctona Asturiana de los Valles”, en una clara apuesta por el producto de proximidad y el sector primario.
El convenio incorpora incentivos económicos para los ganaderos que se adhieran a esta certificación, contribuyendo a mejorar la rentabilidad de las explotaciones y a garantizar la continuidad de la actividad ganadera en Asturias. ASEAVA, que agrupa a cerca de 4.000 profesionales, refuerza así su papel como actor clave del medio rural.
En virtud de este acuerdo, Alimerka refuerza las garantías al consumidor al combinar dos sellos de calidad: la IGP Ternera Asturiana y la certificación de pureza racial avalada por ASEAVA. La empresa ya lidera la comercialización de esta carne y mantiene una política consolidada basada en el origen y la calidad, con cerca del 90% de su oferta cárnica procedente de razas autóctonas.
El presidente de Alimerka, Alejandro Fernández, explicó: “Vamos a combinar el sello de calidad de Ternera Asturiana IGP con el de 100% raza autóctona Asturiana de los Valles. Lo que estamos buscando es un acuerdo que revierta en el campo, poniendo en valor el trabajo de los ganaderos e intentando establecer relaciones de largo plazo para, de esta manera, conseguir no solo que se mantenga la ganadería en Asturias sino también conservar la raza”.
Por su parte, el presidente de ASEAVA, Amable Fernández, destacó: “Nuestros socios llevan décadas cuidando con enorme profesionalidad una raza excepcional, y el consumidor ya lo percibe en el punto de venta. Lo que queremos es que ese reconocimiento se traslade por fin, de manera estable, al precio que reciben por sus animales. Algo que hemos logrado gracias a este acuerdo con Alimerka”.
La raza Asturiana de los Valles representa un elemento esencial del patrimonio ganadero regional y un estándar de calidad reconocido. Con esta iniciativa, Alimerka continúa avanzando en la preservación de este legado, generando valor en toda la cadena y ofreciendo productos con máxima garantía de origen y autenticidad.
Este acuerdo se suma a la trayectoria de la compañía en apoyo al sector primario, reafirmando su compromiso con el desarrollo sostenible, el consumo responsable y los productores locales, y consolidando su papel como dinamizador de la economía rural asturiana.
