El Museo de la Sidra acogió ayer, lunes 24 de febrero, la entrega de premios del XXXI Campeonato Regional de Escanciadores de Asturias 2024. Un encuentro en el que Salvador Ondó, escanciador de Tierra Astur, se ha alzado como ganador de la edición por delante de otros nueve candidatos.Unos que, según anunció Saúl Moro, presidente de la Asociación de Escanciadores y moderador del acto, han sido invitados a participar en la Copa de Escanciadores: un nuevo campeonato que será televisado en TPA y cuyos detalles se irán desvelando.
Además del primer clasificado, Wilkin Aquiles y Jorge Vargas, ambos de La Montera Picona de Ramón, completaron el podio seguidos de Antonio Sorca (El Portal), Reinaldo Belén (El Portal), Jonathan Trabanco (Los Portales de Jaminón), Amauris La Pauta (Tierra Astur), Pelayo Rodríguez (La Montera Picona de Ramón), Alexander Gabriel (Tierra Astur) e Isabella Padrón (Bodegas Anchón).
Además la organización quiso reconocer a los tres mejores puntuados de la categoría sub25. Un reconocimiento que recibieron Amauris La Pauta (Tierra Astur), Isabella Padrón (Bodegas Anchón) y Alexander Gabriel (Tierra Astur). La gran novedad de este campeonato es el reconocimiento a los tres mejores equipos de sidrerías. Una distinción que han recibido, en este orden, La Montera Picona de Ramón (Gijón), Sidrería Tierra Astur (Oviedo) y Sidrería El Portal (Villaviciosa).
«Para nosotros es una obligación moral respaldar este campeonato», declaraba Víctor Ramos, presidente del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias, «la sidra de Asturias y el escanciado son dos conceptos que van de la mano. Ojalá las sidrerías sigan apostando por el escanciado. A todos los que lo hacen me gustaría felicitarles». También tuvo unas palabras de gratitud hacia los escanciadores Jorge Puente, teniente de alcalde de Nava, quien no dudó en asegurar «es nuestro deber poner en valor esta práctica».
Por su parte Javier Nievas, responsable de Medio Rural de Caja Rural de Asturias, también estuvo presente y no dudó en declarar que el escanciado «es una reafirmación de nuestra identidad. La sidra y Asturias son inseparables. Como asturianos debemos proteger este producto, tan unido a nuestra tierra». Por último Marcelino Marcos, consejero de Medio Rural y Política Agraria del Gobierno de Asturias, cerró las intervenciones asegurando que «el escanciado ha sido clave para conseguir que la Cultura Sidrera Asturiana haya sido distinguida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Un buen escanciador siempre es un embajador de Asturias. Es un patrimonio que debemos conservar y aquí tenemos la suerte de contar con grandes profesionales».
