Eduardo Pérez Arena continuará al frente de la Asociación de Investigación de Industrias de la Carne del Principado de Asturias (ASINCAR) durante otros cuatro años. La candidatura del gerente de "JP Embutidos", Emburtidos Jesús Pérez Mayor, de Villamayor (Piloña) fue la única que se presentó a las elecciones, por lo que ayer viernes fue proclamada. al ser la única candidatura presentada al proceso electoral.
Perez Arena estará acompañado en la nueva directiva por: Ramón Corte Sánchez, embutidos La Vega de San Julián; Clara Isabel Amieva Castro, Embutidos Maybe; Sergio Marqués Prendes, Alimerka; Rocío Fernández González, Ganadería Propia Asturiana Casa Ramón S.L. y Nélida Inmaculada Riesgo López, de Embutidos La Unión. Además de Mari Luz Suárez de El Cuco e Iván Suárez de Alto Urbiés, que se incorporarán en la próxima reunión de la Junta Directiva.
De cara a estos próximos cuatro años Pérez Arena y sus compañeros quieren apostar por el rol Asociativo, impulsado los servicios que ASINCAR ofrece a los asociados y también la colaboración entre las empresas en todas aquellas áreas en las que hay intereses en común. Este último punto relacionado también con el rol Clúster que desempeña ASINCAR.
En el área de laboratorio, se apoyará la trayectoria seguida en años anteriores en cuanto al incremento de acreditaciones y servicios ofrecidos, y con ello el aumento del volumen y rendimiento de esta área.
En lo que respecta a la formación, se reforzarán los cursos de formación para empleados y desempleados, así como la formación a medida para empresas. Además, se quiere impulsar la ejecución de un módulo de formación para directivos de industrias agroalimentarias, que fue propuesto por el equipo de formación de ASINCAR y que no pudo ser llevado a cabo en 2024.
Innovación
La nueva Directiva apostará desde el Centro Tecnológico, por la cultura de la innovación en las empresas, la colaboración más intensa si cabe con otros Centros Tecnológicos y en el abordaje de nuevos desafíos más ambiciosos.
ASINCAR tiene su sede en Noreña
ASINCAR, con sede en Noreña, está integrada por 90 asociados de toda Asturias y trabaja para ayudar a las empresas del sector a afrontar los retos actuales. ASINCAR tiene en la actualidad 90 asociados procedentes de empresas cárnicas de Asturias y asesora a más de 350 empresas agroalimentarias, mayoritariamente pymes y micropymes. El perfil es el de empresa consolidada que produce alimentos asociados a los valores coligados de nuestra región, donde naturaleza, tradición y gastronomía están muy presentes.
En Asturias está formado por cien micropymes y pymes dedicadas a la fabricación de productos cárnicos frescos, crudo-curados y curados. Estas empresas dan empleo a unas 1.200 personas y tienen un volumen de negocio que supera los 100 M€/año.
