El próximo martes, 10 de marzo, se celebrará en Boadilla del Monte (Madrid) la gran final del VI Campeoanto de España de Hamburguesas, y allí estará el cocinero parragues, Christian de Diego, con su hamburguesa La Txochorizu, que en la fase clasificatoria se proclamó como la mejor hamburguesa de Asturias.
Así es La Txochorizu: dos smash burgers en pan brioche de grasa de vaca, con mayonesa de encurtidos, pepinillos en vinagre, relish de verduras, jamón crujiente, lechuga iceberg y una salsa de chorizo y queso
Este año sí, la hamburgesa de Casa Pedro-Parres estará en la final Best Burger Spain®️ 2026, donde cada participante deberá cocinar, delante del jurado trece hamburguesas.
La Txochorizu de Casa Pedro-Parres, que se impuso a las otras 29 hamburguesas asturianas en la fase clasificatoria, se enfrentará a las otras 14 hamburguesas finalistas:
- - Bágoa Gastrobar, SaboRosa. Orense
- - Cel Blau Burgers, Malamadre. Palma, Islas Baleares (Islas Baleares)
- - El vikingo, Esenzia. Villaviciosa de Odón, Madrid (Comunidad de Madrid)
- - Flaco, Flaquita. Santiago de Compostela, A Coruña (Galicia)
- - Holy, Holy Sh*t. Irún, Guipúzcoa (País Vasco)
- - Hotel Sierra de Huesa, Golden. Huesa, Jaén (Andalucía)
- - La Rima Fast-Food Gourmet, La Masiva de Bryan. Burgos, Burgos (Castilla y León)
- - Nolita, Nolita’s Burger. Madrid, Madrid (Comunidad de Madrid)
- - Plaza Blanca Burguer, Game Over. Ampuero, Cantabria (Cantabria)
- - Smash Hub, South Carolina BBQ 2.0, Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife (Canarias)
- - Soap Lounge, Umami Queen. Villar del Arzobispo, Valencia (Comunidad Valenciana)
- - The Vicbros Burguer, Santa Barbara. San Vicente, Alicante (Comunidad Valenciana)
- - Vayco, V26. Valladolid, Valladolid (Castilla y León)
- - Vuitantas, Santa10. Santa Perpètua de Mogoda, Barcelona (Cataluña)
