lunes 16.12.2019
GASTRONOMÍA

Los hermanos Nacho y Esther Manzano promocionarán en Madrid la gastronomía asturiana

El proyecto que impulsa el Principado se denomina Casa Marcial in residence.
Será desde el 27 de febrero hasta el 10 de marzo en el Hotel NH Eurobuilding Collection

Los hermanos Nacho y Esther Manzano promocionarán en Madrid la gastronomía asturiana

Casa Marcial in residence

 

El Gobierno del Principado de Asturias y los cocineros parragueses Nacho y Esther Manzano promocionarán  la gastronomía asturiana y los Alimentos del Paraíso a Madrid desde el 27 de febrero al 10 marzo en un proyecto que se denomina Casa Marcial in residence, que forma parte del programa de eventos del XXV Aniversario de Casa Marcial (La Salgar-Parres), el único restaurante de Asturias que ostenta dos Estrellas Michelin.

Esta iniciativa se presentó hoy, viernes 2 de febrero en el Hotel NH Eurobuilding Collection, que será donde se ambientará un espacio diseñado a medida para este evento, con el que se pretende evocar el paisaje y los sabores de Asturias. El equipo de Casa Marcial ofrecerá el servicio de comidas y cenas. El director general de Comercio y Turismo del Principado de Asturias, Julio González Zapico presentó en Madrid este proyecto junto a Nacho Manzano. El Principado apuesta por el turismo gastronómico ya que Asturias es el tercer destino nacional en imagen gastronómica, de ahí la apuesta por las marcas de calidad turística propias como Mesas de Asturias, con 30 restaurantes adheridos, y Sidrerías de Asturias, calidad natural, que cuenta con 21 establecimientos. A ellas, se suman las distinciones de otros estándares de calidad como las guías Michelin y Repsol.

 

Casa Marcial en Madrid

 

La carta de Casa Marcial in residence tendrá referencias a los productos asturianos integrados en la marca Alimentos del Paraíso, y a los comensales se les entregará la nueva publicación de turismo gastronómico Vuelve al Paraíso. “El evento podría llamarse Asturias in residence, porque en Madrid se exhibirá gran parte de la esencia del Principado para mostrar una gastronomía plenamente arraigada al terreno, fiel al producto y fiel también a la naturaleza asturiana”,  aseguró Zapico.

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 La Sidra de Asturias DOP está entre los Alimentos del Paraíso que se promocionarán en Madrid.

Los hermanos Nacho y Esther Manzano promocionarán en Madrid la gastronomía asturiana
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