La Plaza de Abastos y la calle Balbín Busto de Villaviciosa acogen el sábado y el domingo el Mercáu de Primavera, que tiene como principales protagonistas a les fabes y los productos agroalimentarios. El Mercáu es uno de los alicientes de la programación de les XXXII Xornaes de Les Fabes de Villaviciosa, que organiza el Ayuntamiento maliayés.
El máximo exponente del Mercáu son, sin duda, les Fabes de Asturias IGP (Fabes de al Granja), que los cosecheros venden a 16,50 euros el kilo. Les fabes a la venta son las de la cosecha 2025, que fue mejor y de más calidad que la de 2024. El año pasado se cosecharon 182 toneladas dentro de la Indicación Geográfica Protegida, de las que más de 140 corresponden a la máxima categoría, la Faba Extra.
Pajarón pidió en La Villa apoyo para el sector primario
«Comiendo fabes apoyamos al sector primario, que son los que más trabayan y menos ganan», sentenció Joaquín Pajarón hoy sábado en Villaviciosa, donde fue investido como Embajador de Les Fabes de Villaviciosa y Cofrade de Honor de la Cofradía de Amigos de Les Fabes del Principado de Asturias.
Ese apoyo a los productores también lo pidió la Cofradía, controlando el intrusismo de las "alubias" que llegan de fuera y se hacen pasar por fabes.
