Villaviciosa estrenó este viernes su gran cita con los frutos rojos con una jornada técnica que reunió en el Ateneo Obrero a productores, investigadores y empresas del sector en un ambiente de debate práctico y mirada de futuro. El arranque del Festival del Arándano y Frutos Rojos de Asturias dejó claro desde el primer momento que la edición de este año quiere ir más allá de la celebración gastronómica para convertirse también en un foro de reflexión sobre el presente y el porvenir del cultivo.
La inauguración, a cargo del alcalde Alejandro Vega Riego y de Carmen Díaz Monforte, del SERIDA, dio paso a un programa marcado por la diversidad de enfoques y por la voluntad de aportar respuestas concretas a los desafíos del sector. Sobre la mesa aparecieron asuntos como la evolución de la producción de berries en Portugal, el manejo microbiológico del suelo, la bioestimulación ecológica y las posibilidades de la transformación agroalimentaria como vía para generar valor añadido. El resultado fue una jornada de perfil técnico, pero con vocación muy aplicada, pensada para trasladar el conocimiento al terreno.
Uno de los temas que más interés despertó fue la mecanización del cultivo y de la recolección, una cuestión cada vez más decisiva ante la escasez de mano de obra y la necesidad de ganar eficiencia sin sacrificar calidad. También cobró protagonismo la microbiología del suelo, con especial atención al papel de los microorganismos beneficiosos en la salud de las plantas y en la sostenibilidad de las explotaciones. En ese cruce entre innovación y producción, el festival volvió a presentarse como un espacio útil para quienes buscan respuestas a problemas reales del campo.
La jornada dejó además una sensación compartida de sector en movimiento, con productores y especialistas coincidiendo en la necesidad de avanzar en tecnología, conocimiento y diversificación. La transformación de los berries, planteada como una oportunidad para abrir nuevas líneas de negocio, completó un programa que combinó análisis, experiencia y perspectiva de mercado. Villaviciosa, una vez más, se reafirma como capital simbólica de los frutos rojos en Asturias y como punto de encuentro para quienes trabajan por dar más futuro a este cultivo.
Programa del Festival del Arándano para el fin de semana
El sábado 25 de julio tendrá lugar la inauguración oficial del festival con la participación de autoridades, entidades colaboradoras y patrocinadoras, así como la apertura del Mercado del Arándano y Frutos Rojos, eje central del certamen.
Más de treinta expositores procedentes de Asturias y de otras comunidades autónomas ofrecerán al público frutos rojos, plantas y una amplia variedad de productos elaborados como mermeladas, chocolates, quesos y otros lácteos, siempre con el arándano y otros berries como protagonistas.
Entre las principales novedades destaca la celebración del I Concurso de Postres de Arándano y Frutos Rojos, organizado junto al Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias.
El certamen contará con una categoría profesional, en la que podrán participar establecimientos de hostelería y pastelería de toda Asturias, y otra categoría de postre casero dirigida a aficionados a la cocina. El fallo del jurado se dará a conocer el sábado y las bases e inscripciones podrán descargarse desde la página web municipal. La inscripción será gratuita y permanecerá abierta hasta las 15:00 horas del 24 de julio.
Otra de las incorporaciones de esta edición será la participación de la Cofradía de Amigos de les Fabes del Principado de Asturias, que ofrecerá durante todo el fin de semana originales propuestas de maridaje entre la legumbre más icónica de Asturias y los frutos rojos mediante demostraciones culinarias y degustaciones.
Actividades familiares, cultura y música durante todo el fin de semana
El festival volverá a reservar un espacio destacado para las familias con la Feria Infantil del Arándano, donde los más pequeños podrán disfrutar de juegos tradicionales y talleres durante todo el fin de semana.
La programación familiar se completará con los espectáculos “Locomotion”, de la compañía Higiénico Papel, y “Pasen y Vean”, del mago Carlos Adriano, el sábado, mientras que el domingo este último regresará con su espectáculo “Magia Divertida”.
También volverá el Tren Turístico, coordinado por la Asociación Pro Personas con Discapacidad Raitana, cuya recaudación se destinará íntegramente a la entidad.
La jornada del sábado concluirá a partir de las 20:00 horas en la Plaza del Ayuntamiento con la celebración del XXXII Festival Folclórico Internacional de Villaviciosa, organizado por el Grupo Folclórico Villaviciosa-Aires de Asturias, que este año contará con la participación de agrupaciones procedentes de Turquía y Madrid.
El domingo, tras la apertura del mercado, la nutricionista Belén Miralles ofrecerá una charla sobre los beneficios de los frutos rojos para la salud. A continuación se estrenará otra de las novedades de esta edición, “Al son del Arándano”, una propuesta musical que contará con las actuaciones de Los Juanes y Fran Juesas, a las 13:30 y a las 18:30 horas, respectivamente.
Reconocimiento a los mejores productores y amplia programación paralela
Uno de los momentos más esperados del festival volverá a ser la entrega de los galardones que distinguen al Mejor Arándano de Asturias, la Mejor Plantación y la Mejor Plantación Ecológica, premios que cuentan con la colaboración económica de Caja Rural de Asturias y del Consejo de Producción Ecológica del Principado de Asturias (COPAE).
La programación se completará con la exposición del SERIDA sobre variedades de frutos rojos, visitas guiadas a la plantación de SODEAVI, recorridos por el casco histórico de Villaviciosa, la Ruleta del Arándano y diversas exposiciones culturales.
Asimismo, volverá a celebrarse la iniciativa “Endulzando la Villa”, mediante la cual pastelerías, cafeterías y heladerías de Villaviciosa ofrecerán elaboraciones especiales con arándanos y otros frutos rojos durante los días del festival.
De forma paralela, el municipio acogerá la X Feria Nacional de Cerámica Creativa, que reunirá a destacados artesanos procedentes de Asturias y otras comunidades autónomas con la colaboración de la Agrupación de Ceramistas de Asturies.
El Ayuntamiento de Villaviciosa quiere agradecer especialmente la implicación de todas las entidades, empresas y colaboradores que hacen posible una nueva edición del festival. Su apoyo resulta fundamental para seguir consolidando este evento como uno de los principales escaparates del sector de los frutos rojos en Asturias.
