Ya se conocen los 23 finalistas que participarán el próximo 21 de abril en Villaviciosa por alzarse con el premio de "La Mejor Fabada del Mundo". Un encuentro que, en este año, alcanza la edición número 26 y que congregará en la capital maliaya a un buen número de restaurantes asturianos —un total de 20— y otros tres procedentes de Granada, Madrid y Murcia.
Las 23 elaboraciones finalistas del Concurso "La Mejor Fabada del Mundo" serán catadas por un jurado compuesto por chefs reconocidos con Estrella Michelin, como Esther Manzano, José Antonio Campo Viejo o Isaac Loya; cocineros con solera, como Luis Alberto Martínez de Casa Fermín o Gregorio García de Oleum; y expertos como Juan Antonio Duyos o Marcos Grana, director del área Asturias de Makro.
Así el próximo 21 de abril competirán por lograr el premio:
- Casa Eladia, de Villaviciosa (Asturias)
- Casa Menéndez, de Águilas (Murcia)
- Casa Pedro, de San Juan de Parres (Parres, Asturias)
- Casa Morán, de Collazo (Aller, Asturias)
- Chigre Tresali, de Villaviciosa (Asturias)
- Del Alba, de Avilés (Asturias)
- El Dólar, de Oviedo (Asturias)
- El Rincón de Adi, de Oviedo (Asturias)
- La Casona de la Montaña, de Oviedo (Asturias)
- La Consistorial, de Mieres (Asturias)
- La Llosa, de Oles (Villaviciosa, Asturias)
- La Montera Picona, de Gijón (Asturias)
- La Raíz 15, de Siero (Asturias)
- La Sauceda, de Buelles (Peñamellera Baja, Asturias)
- La Tabernilla de Oviedo, de Oviedo (Asturias)
- Merendero Covadonga, de Covadonga (Asturias)
- Mesón Sidrería Arturo, de Madrid
- Michem, de Villabona (Llanera, Asturias)
- Restaurante Cubia, de Oviedo (Asturias)
- Río Astur, de Gijónés (Asturias)
- Sabores de Patry, de Granada
- Sidrería Bedriñana, de Villaviciosa (Asturias)
- Sidrería Prida, de Nava (Asturias)
El Concurso "La Mejor Fabada del Mundo" está organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio; y cuenta con el patrocinio de Makro, Embutidos Naveda, Grupo El Gaitero, Tierna Vaqueria, la IGP Fata de Asturias, la viceconsejería de Turismo del Principado de Asturias y la web de reservas Restaurantic.
