BORJA
Los Pilares del éxito de Nacho Manzano
15/nov./16
Olga Sánchez, Matteo Pierazzoli y Juan Luis García.
GASTRONOMÍA
Nacho Manzano abrirá otros tres restaurantes en Reino Unido
03/feb./15
Casa Marcial ha sido elegido por los expertos entre los 100 restaurantes donde hay que comer al menos una vez en la vida. Ibérica, la cadena española de la que es socio y responsable de cocina, tiene previsto abrir tres restaurnates más en Reino Unido, uno en Manchester, otro en Leeds y un tercero en el centro de Londres. Ibércia comenzará a servir sidra asturiana “en un par de meses”.
Manzano recibió a EL FIELATO en Londres, donde nos contó sus proyectos de futuro.
Los tortos, quesu Cabrales, Cachopo Gloria y arroz con pitu caleya son algunos de los platos asturianos que Manzano ha querido acercar a los ingleses