FOTOS Javier Hernanz ya es Embajador de Les Fabes de Villaviciosa
Villaviciosa celebra durante todo el fin de semana las XXXI Jornadas Gastronómicas y Culturales de Les Fabes, una fiesta que aúna también el Concurso la Mejor Fabada del Mundo y el Capítulo de la Cofradía de Amigos de Les Fabes de Asturias, lo que convierten a Villaviciosa en la capital de les fabes durante toda una semana de ahí que hoy, el alcalde de La Villa, Alejandro Vega, anunciara que desde el Ayuntamiento van a solicitar al Principado de Asturias la declaración de Les Xoranaes Gastronómiques y Culturales de Villavicioa, como Fiesta de Interés Turístico Regional. El anuncio lo hacía el edil en el momento de nombrar al parragués, Javier Hernanaz, Embajador de Les Fabes de Villaviciosa, en el acto que cerraba hoy una animada mañana en la Plaza de Abastos de la capital maliaya.
Foto de familia tras la celebración del X Capítulo de la Cofradía de Amigos de Les Fabes de Asturias.
Antes del pregón y del nombramiento de Javier Hernanz –parragués, presidente de la Real Federación Española de Piragüismo– se celebró el X Capítulo de la Cofradía de los Amigos de Les Fabes de Asturias, en el Teatro Riera, un acto solemne al que asistieron la vicepresidenta del Principado, Gimena Llamedo y el consejero de Medio Rrual, Marcelino Marcos, además del alcalde, Alejandro Vega.
El décimo capítulo comenzó con una emotivo recuerdo y homenaje a Ismael Fernández, "Ismael el de Lisfersa", socio fundador y secretario honorífico de la Cofradía, que falleció el pasado 25 de diciembre. El alcalde maliayés le entregó a su hija, Úrsula, un detalle en nombre de la Cofradía y el Ayuntamiento. Casa Morán, el restaurante allerano ganador del Concurso la Mejor Fabada del Mundo 2025, recogió la Faba de Azabache, que entrega el Ayuntamiento maliayo.
Homenaje en recuerdo de Ismael Fernández; su hija Úrsula recogió un detalle de manos del alcalde, Alejandro Vega.
El presidente de la Cofradía, José Ramón Villa Rodríguez-Piquero tomó juramente a los nuevos cofrades y después entregó las diferentes distinciones anuales a los nuevos Cofrades de Mérito: el experto en vinos Javier Gracia Leria, el catedrático y escritor Juan Luis Suárez Granda (autor de Oda a la Fabada) y a Casa Menéndez, de Aguilas (Murcia) por la continua promoción de la cocina tradicional asturiana en tierras murciana. Como Cofrade de Honor distinguió este año a Paula Álvarez González, hasta hace poco gerente del Consejo Regulador IGP Faba Asturiana; y la Faba de Oro la recogió Carlos Martínez Guardado, en representación de la Fundación Grande Cobián por sus trabajos de investigación, difusión, becas y ayudas en los campos de la nutrición y de la salud. Javier Hernánz, embajador y pregonero, fue nombrado Cofrade de Honor y Embajador.
Al capítulo celebrado en Villaviciosa acudieron representantes de 23 cofradías de todo el territorio nacional.
Fabes IGP en el Mercáu de Primavera a 15,50 euros/kilo
La Plaza de Abastos acoge el sábado y el domingo el Mercáu de Primavera, con numersos puestos de venta de productos agroalimenterios, con la Faba Asturiana IGP como protagonista, a 16,50 euros el kilo.