Oro y plata para el Cabrales en los "World Cheese Awards" celebrados en Suiza
Desde Berna, en Suiza, donde se celebraron los World Cheese Awards 2025, llegan muy buenas noticias para la DOP Queso de Cabrales, ya que dos queserías han conseguido sendas medallas de oro y plata.
La medalla de oro (Gold) se la trae la Quesería Cueva Molín, propiedad de Central Lechera Asturiana; mientras que la plata (Silver) se la adjudicó la quesería Valfríu, con su queso de tres leches.
La Quesería Valfríu recogía hace tan solo unos días el Premio Alimentos de España.
Cuatro bronces para Siero
Otra quesería de Siero, la de Alejandro Casielles 1913, en Lieres, se trae de tierras suizas cuatro medallas de bronces para sus quesos: 1913 y Las Tres Amigas Madurado, Cabra Mini, Las Tres Amigas Mini y Oveja y Punto.
Más medallas para quesos asturianos
Los otros dos quesos de Asturias que obtuvieron medallas en esta edición de los World Cheese Awards celebrada en Berna fueron: Afuega´l Pitu Trapo Blanco de Temia (Grao) y Lazana Afinado (Las Regueras).
Medallas para quesos de los Picos de Europa
Otros dos quesos de los Picos de Europa, éstos del vertiente leonesa, fueron galardonados con sendas medallas: una de oro y otra de bronce. El oro fue para PGI Valdeón Mini, en la categoría de quesos azules con Indicación Geográfica Protegida, mientras que el bronce se lo llevó Rebeco Blue Cheese, ambos de la Quesería Picos de Europa S.L., de Posada de Valdeón.