¿Sabes que menús tendrán los pacientes del Hospital del Oriente estas Navidades?
El personal sanitario programará altas para que quienes puedan pasen las fiestas en sus casas
Aunque en los ocho hospitales públicos del Principado de Asturias se van a dar altas para que aquellos que puedan pasen las fiestas en sus casas, habrá muchos que pasen las Navidades ingresados, por lo que los servicios de restauración y hostelería han diseñado diferentes menús para los días más especiales de la Navidad. También se han programado actividades lúdicas para que los pacientes puedan disfrutar, en la medida de los posibles de la Navidad en los centros hospitalarios.
Menús navideños del Grande Covián
Los pacientes que estén ingresados estas Navidades en el Hospital Comarca del Oriente de Asturias, Francisco Grande Covián,en Arriondas, tendrán cenas y comidas muy especiales, en los días señalados de la Navidad:
– La cena de Nochebuena del Hospital del Oriente incluirá ensalada tropical de patata, langostino, piña y salsa rosa; muslo de pollo relleno de ciruelas y piñones con salsa de brandy y patata asada, flan de queso con miel y almendras tostadas y surtido navideño.
– Para Navidad, se elaborará bisque de marisco con gambas salteadas, pastel de merluza con salsa vizcaína y espinacas crujientes y brazo de nata con salsa de chocolate.
– El Grande Covián elaborará para Nochevieja nido de lombarda con manzana y crujiente de beicon, lomo de bacalao confitado sobre la cama de crema de boniato y cherris confitados, además de dulces típicos y las uvas de la suerte.
– El día de Año Nuevo se servirán sopa de marisco con croutones de pan tostado, medallones de solomillo de cerdo con salsa de setas y arroz pilaf, tarta de tiramisú y surtido navideño.
– La comida de Reyes del Grande Covián comenzará con un arroz meloso de espárragos trigueros y calamar con ali oli de su tinta, y de segundo rodaja de gallo en salsa verde con almejas, de postres tarta al whisky.