Premio de la Academia Leonesa de Gastronomía para la Cofradía del Sabadiego

El Hotel Real Colegiata de San Isidoro (León) acogió ayer sábado la entrega de los XV Premios de la Academia Leonesa de Gastronomía. Se trata de unos galardones, que se entregan con periodicidad anual, con los que se reconoce y destaca la excelencia dentro del panorama gastronómico de la provincia de León. Estas distinciones se conceden a chefs, restaurantes, productores y entidades que han demostrado un compromiso excepcional con la calidad, la innovación y la promoción de los productos leoneses.

De esta manera la Academia, que está presidida por José Cañedo García, busca no solo poner en valor el talento y el esfuerzo de los profesionales del sector, sino también fomentar el desarrollo continuo de nuestra gastronomía. Asimismo, se reconoce a aquellas personalidades e instituciones que han contribuido significativamente a difundir y engrandecer la cocina leonesa dentro y fuera de la provincia.

Premio para la Orden del Sabadiego de Noreña

Entre los galardonados de este año estuvo la Cofradía de Caballeros de la Orden del Sabadiego de Noreña, que fue reconocida como Académico de Honor 2025.

El resto de galardones de la Academia Leonesa de Gastronomía fueron para:

• Restaurante Leonés 2025: Restaurante Entrepeñas (Geras de Gordón)
• Premio a la Difusión Gastronómica 2025: La 9 TV
• Personaje Leonés 2025: Alejandro Luna Beberide
• Productor Leonés 2025: Miel Los Izanes
• Reconocimiento a la Trayectoria Profesional: Tomás Cañón (Bar León Antiguo)