Reunión número 100 del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos
Encuentros del círculo de los quesos asturianos
El Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos, asociación sin ánimo de lucro que dedica su actividad a difundir y promocionar los quesos en general y los asturianos en particular celebró su encuentro número 100. Cada segundo jueves del mes tiene lugar su Reunión Ordinaria, y el cuarto jueves, su Comida de Exaltación Mensual.
Durante estas citas, se han probado un total de 262 tipos de quesos, no solo regionales, sino también nacionales e internacionales. Estas degustaciones siempre se acompañan con bebidas, principalmente vinos, que suman 114 procedentes de distintas regiones españolas.
Además, el colectivo ha contado con la visita de representantes de 26 queserías. Allí muestran sus productos ya comercializados y otros que están en desarrollo. En paralelo, se recibe la presencia de invitados vinculados a 20 asociaciones, cofradías y grupos afines al mundo del queso.
Reconocimiento histórico a La Genuina
En la reunión centenaria del grupo, donde acudieron tanto autoridades regionales como locales, junto con colectivos relacionados y artesanos queseros, se rindió homenaje al restaurante La Genuina (Oviedo). En este local se fundó el 25 de junio de 2013 el círculo y continúa siendo su sede oficial, donde cada mes se realizan las reuniones.
El acto contó con la intervención de Javier Escobio, presidente del círculo, y de Begoña López, directora general de Medio Rural del Principado, que ofreció una intervención institucional. Los asistentes pudieron degustar hasta diez variedades diferentes de quesos acompañadas con bebidas, siguiendo la tónica habitual de estos encuentros.