Tres establecimientos hosteleros llanerenses participarán el próximo sábado en el IX Concurso de Tapas Ecológicas que se celebrará a partir de las 18h en la carpa de la Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias. La cita es una de las actividades de FAPEA que mayor expectación despierta entre el público. Los tres restaurantes participantes serán: Restaurante La Campana, de Pruvia, Restaurante La Mundina y Sidrería Urriellu , ambos de Lugo de Llanera.
David Montes (La Campana), Alejandro Levices (La Mundina) y Marisol Pineda (Urriellu) dispondrán de una hora para preparar 25 tapas que serán degustadas por un jurado popular, y tres más que probará un jurado profesional. Previamente al cocinado tendrán 15 minutos y 70 euros para hacer la compra en los propios stand de FAPEA. El Concurso de Tapas se ha convertido en una de las citas con más tirón del programa de la feria, ya que combina espectáculo y gastronomía, en un ambiente distendido.
Los tres cocineros han sido recibidos esta mañana por la teniente alcalde, Eva María Pérez, quien les ha agradecido su participación en el Concurso y ha recordado que «más que una competición, es una actividad para disfrutar y pasar un rato agradable. Una cita que cada año tiene más seguidores y que sin duda se ha convertido en uno de los grandes atractivos de FAPEA».
Se podrán degustar 29 tapas diferentes en 29 establecimientos entre el 3 y el 12 de marzo.
La Ruta de la Tapa de Llanera se desarrolla hasta el próximo 28 de febrero.
