Alimerka provoca un terremoto entre los criadores de Ternera Asturiana

Alimerka deja de comprar a más de una treintena de criadores de Ternera Asturiana

Preocupación, y no pequeña, es la que recorre desde hace unos días a los profesionales del sector ganadero y cárnico asturiano, tras conocer que Alimerka, que comercializa en sus supermercados casi el 50% del total de la carne IGP Ternera Asturiana, deja de comprar a más de una treintena de cebaderos a la Indicación Geográfic Protegida con los que tenía firmados contratos de exclusividad desde hace años. «Hay profesionales que llevaban desde siempre, hasta veinte años, vendiendo sus xatos a Alimerka, otros que han llevado a cabo inversiones importantes porque tenían “garantizada” la venta de sus xatos a la cadena de supermercados y que ahora se encuentran con esta situación, que no les van a seguir comprando», aseguran a EL FIELATO ganaderos y criadores que venden a la cadena de supermercados.

La cadena de supermercados cuenta con un cebadero propio en Villaviciosa, con capacidad para unos 1.000 xatos, que no cubren la demanda de carne de sus tiendas

Alimerka, que adquiría hasta ahora  alrededor de 3.000 xatos a estos cebaderos, cuenta también con un cebadero propio en Villaviciosa, con capacidad para unos 1.000 animales y siempre había apostado por la promoción de la carne de calidad, no en vano el distintivo de la IGP Ternera Asturiana está en todas sus tiendas.  El cambio en la política de compras por parte de la firma de supermercados «puede suponer un tsunami en el sector, en unos momentos tan delicados como los que estamos atravesando» apuntan las mismas fuentes.