Los 22 elaboradores de queso Gamonéu (18 queserías del Valle y 4 queseros del Puertu) elaboraron a lo largo del pasado año 2023 un total de 177.326 kilos de queso, lo que suponen 33.098 kilos más que en el año 2022. Aquel ejercició ya se había cerrado con la cifra récord de 144.138 kilos de queso.
El Consejo Regulador del a DOP Queso Gamonéu cuenta, además de con los 22 queseros dados de alto, con 27 ganaderos. El total de los litros de leche amparados por la DOP a lo largo del 2023 ascendió a 2.117.841.
Quesos de Gamonéu año 2023
En lo que respecta a las contraetiquetas se emitieron 73.280 para otros tantos quesos y 69.170 para las porciones de queso. En total la DOP suministró 142.450 contraetiquetas a los elaboradores.
