VÍDEO Quesos de Cabrales bajo la nieve

Carlos, de la Quesería Maín, de Sotres, elaboradora de queso de Cabrales DOP, necesitó de los esquíes para llegar hasta la cueva donde maduran sus quesos y tras excavar un túnel de cuatro metros bajo la nieve, consiguió entrar en el templo natural de donde salen los magníficos quesos de Cabrales de la Quesería Maín, que publicaba el vídeo en su página de Facebook con esta reflexión: «Cuando alguno me dice que 35€ el kg es caro pienso en todas las horas de trabajo que hay detrás de un queso y me da la risa. nunca pongáis precio al trabajo de otro porque no sabéis las horas y el sacrificio que hay detrás de ello»