José Ignacio Remis Merino es el exponente de la cuarta generación de la Confitería Merino de Cangas de Onís, que este año cumple su centenario (1920-2020), tantos años como tiene la receta de su turrón estrella cada Navidad, el Mabal, que en breve podrá adquirirse online a través de la página web www.mabal.es