Cocina Cabal
El restaurante Cocina Cabal, de Oviedo, se alzó hoy con el primer premio del Concurso La Mejor Fabada del Mundo. El jurado probó hoy las 26 fabadas finalistas del concurso, en la cita que tuvo lugar en el restaurante Amandi de Villaviciosa. El segundo y el tercer premio se fueron a Gijón, para La Bodega de Miguel y La Gitana Respectivamente. Este año el ganador del Concurso se lleva 1.000 euros.
- Mejor Fabada de Menú
- El galardón a la mejor Fabada de Menú fue para la Sidrería Río Astur, de Giijón.
- Mejor Fabada de Villaviciosa
- El premio a la Mejor Fabada de Villaviciosa, Memorial Amable Bedriñana se lo llevó La Llosa.
- Mejor Compangu y Mejor Fabada de Fuera de Asturias
- Este año el Mejor Compangu fue el de la Fabada de Casa Menéndez, de Águilas (Murcia), que también se alzó con el premio a la Mejor Fabada de fuera de Asturias.
Los finalistas
A la final que se celebró en Villaviciosa llegaron 21 establecimientos asturianos: Alterna Sidrería El Rosal, Café Central, Casa Morán, Casa Pedro-Pedro, Cocina Cabal, Comidas Naón, De Labra, El Gallineru, La Bodega de Miguel, La Botica, La Cantina de Villalegre, La Consistorial, La Gitana, La Llosa de Oles, La Tabernilla de Oviedo, La Vizcaína, Merendero de Covadonga, Michem, Río Astur, Sidrería Prida y Sidrería Román. Y cinco establecimientos de fuera de la región clasificados en Madrid en la semifinal nacional: Casa Hortensia, Casa Menéndez, Mesón Sidrería Arturo, La Taska y Taberna Asturiana Zapico.
