Lastres

Andrés Velencoso disfruta de un fin de semana en el Hotel CoolRooms Palacio de Luces y de rincones en aquella zona del concejo de Colunga, como el puerto de Lastres, donde apunta que es «maravilloso» o del entorno del faro de Luces, «mirad que maravilla» asegura el modelo y actor en los vídeos que ha subido a sus redes sociales.

Velencoso comenzaba su estancia en Luces disfrutando la tarde-noche del viernes de un menú a cuatro manos en el restaurante Tella del Hotel Palacio de Luces, elaborado por el chef del establecimiento Francisco Ruiz y el cocinero Ricardo Sotres, del restaurante El Retiro de Pancar, en Llanes, que ostenta una Estrella Michelin y dos Soles Repsol. Velencoso disfrutó de un menú fusión indiana junto a una treintena de comensales del mundo de los medios de la comunicación, así como influencers gastronómicos.

El Menú que degustaron Velencoso y el resto de invitados

El menú comenzó con varios aperitvos: Tepache de piña, Bloody mary de clamato, aguachile de pulpo de pedreru y gamba roja y taco de queso de cabra, pisto mexicano y anchoa Haza. Y continuó con los platos de ostra del Eo con ajoblanco de coco y verduritas encevichadas, vieira asada con maíz, jalapeños y algas, merluza de Lastres con mantequilla de mandarina y ají amarillo y, por último, pichón en dos cocciones con mole, apionabo y guisante lágrima. Y para el postre: maíz, cacao y mango.

Tras la retirada de la anterior, cuya licencia de obra fue anulada por un juzgado, los vecinos denuncian una nueva ilegalidad

 

Mañana, domingo 10, es la última oportunidad para disfrutar de estos espectaculares menús

Se desconoce quién ha tenido esta iniciativa que ha cosechado un buen número de aplausos

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