Las instalaciones del Restaurante Casa Cortina, en Amandi, Villaviciosa, acogerán el próximo 18 de mayo la gran final del XI Concurso La Mejor Fabada del Mundo, cita en la que competirán 25 restaurantes para hacerse con el codiciado galardón. El concurso La Mejor Fabada del Mundo está organizado por el Ayuntamiento de Villaviciosa y Gustatio y tiene como patrocinadores a Bodegas Monasterio de Corias, Embutidos Naveda, Tierrina Vaqueira y Pomarina, la sidra Brut de El Gaitero.
Finalistas de la Mejor Fabada del Mundo 2021
Veinte restaurantes del Principado de Asturias: Cocina Cabal (Oviedo), Doña Concha (Oviedo), El Madreñeru (Siero), Iván Villar Orígenes (Oviedo), Taberna Tapería La Botica (Lastres), Casa Chuchu (Turón), Casa Eladia (Rozaes-Villaviciosa), Casa Pedro Parres (San Juan de Parres), Casa Telva (Valdesoto), El Cenador de los Canónigos (Cangas de Onís), El Rincón de Adi (Oviedo), La Consistorial (Mieres), La Llosa de Oles (Villaviciosa), La Sauceda (Buelles-Peñamellera Baja), La Vizcaína (Las Caldas), Merendero de Covadonga, Michem (Villabona), Sidrería Prida (Nava), Sidrería Román (Gijón) y Vistalegre (Colunga).
Cinco restauantes de fuera de la región: Mesón Sidrería Arturo (Madrid), Parador de Illescas (Toledo), Casa Hortensia (Madrid), Taberna Asturiana Zapico (Toledo), Casa Menéndez (Águilas-Murcia).
