Andrés Velencoso disfruta de un fin de semana en el Hotel CoolRooms Palacio de Luces y de rincones en aquella zona del concejo de Colunga, como el puerto de Lastres, donde apunta que es «maravilloso» o del entorno del faro de Luces, «mirad que maravilla» asegura el modelo y actor en los vídeos que ha subido a sus redes sociales.
Velencoso comenzaba su estancia en Luces disfrutando la tarde-noche del viernes de un menú a cuatro manos en el restaurante Tella del Hotel Palacio de Luces, elaborado por el chef del establecimiento Francisco Ruiz y el cocinero Ricardo Sotres, del restaurante El Retiro de Pancar, en Llanes, que ostenta una Estrella Michelin y dos Soles Repsol. Velencoso disfrutó de un menú fusión indiana junto a una treintena de comensales del mundo de los medios de la comunicación, así como influencers gastronómicos.
El Menú que degustaron Velencoso y el resto de invitados
El menú comenzó con varios aperitvos: Tepache de piña, Bloody mary de clamato, aguachile de pulpo de pedreru y gamba roja y taco de queso de cabra, pisto mexicano y anchoa Haza. Y continuó con los platos de ostra del Eo con ajoblanco de coco y verduritas encevichadas, vieira asada con maíz, jalapeños y algas, merluza de Lastres con mantequilla de mandarina y ají amarillo y, por último, pichón en dos cocciones con mole, apionabo y guisante lágrima. Y para el postre: maíz, cacao y mango.
