Un año más, las Xornaes Gastronómiques de les Fabes de Villaviciosa hacen de la capital maliaya el epicentro de la gastronomía dedicada a esta maravillosa legumbre y sus distintas elaboraciones. Una celebración gastronómica en la que participan 12 restaurantes del concejo quienes ofrecerán, hasta el próximo domingo 6 de abril, sus distintas propuestas para disfrutar del sabor y la personalidad de sus cocinas.
Solo en horario de almuerzo y con un precio cerrado de 30 euros es posible disfrutar de los siguientes menús. Y, para evitarnos sorpresas, es más que recomendable reservar mesa.
1. Sidrería Casa Cortina
Situada en Amandi, Sidrería Casa Cortina ofrece un menú con dos propuestas de primero (ravioli de pera y gorgonzola con crema de espinacas o salpicón de rape y pulpo) y dos elaboraciones distintas a elegir de segundo (fabada asturiana o fabes con llámpares). También tendremos que decidir en lo que respecta al postre, ya que tiramisú o milhojas de crema pondrán el broche al almuerzo.
Sidrería Casa Cortina
San Juan, 41 - Amandi (Villaviciosa)
Tel. 985 891015
2. Sidrería Bedriñana
En Villaviciosa, Sidrería Bedriñana ofrece un menú con dos primeros para elegir (pastel de cabracho o ensalada de quesos asturianos) y dos elaboraciones de fabada distintas para elegir de segundo (fabada asturiana o fabes con rabo de toro). Para culminar, arroz con leche.
Sidrería Bedriñana
Maliayo 1, bajo. Villaviciosa
Tel. 985 891 152
3. Restaurante El Chamizu de Argüerin
En Argüeru, el menú de les Xornaes Gastronómiques de les Fabes de Villaviciosa está formado por gratinado de verduras y cecina o cebollas rellenas, y fabada asturiana o fabes con langostinos. En lo que respecta al postre, se podrá elegir entre los postres de la casa.
Restaurante El Chamizu de Argüerín
Argüerín, 8. Argüeru.
Tel. 985 999 035
4. Restaurante Carlos V
En un ambiente familiar, el menú del restaurante Carlos V de Tazones ofrece un tiene una clara influencia marinera. Así su propuesta para disfrutar de estas Xornaes ensalada fresca de mariscos en su caparazón, fabes con bogavante y postres caseros.
Restaurante Carlos V
San Miguel, 2. Tazones.
Tel. 985 897 022
5. El Garitu Sidrería
En pleno Villaviciosa, el Garitu Sidrería se suma a las Xornaes Gastronómiques de les Fabes de Villaviciosa con una propuesta en la que también tendremos que elegir entre primeros y segundos: salpicón de pixín o carrilleras al vino tinto de primeros, fabada asturiana o fabes con centollo de segundo. Los postres caseros clásicos de la casa cerrarán el menú.
El Garitu Sidrería
Víctor Garcia de la Concha, 16. Villaviciosa.
Tel. 984 194 651
6. Sidrería El Roxu
También en el centro de Villaviciosa, la Sidrería El Roxu se suma a las Xornaes Gastronómiques de Les Fabes con un menú compuesto por cecina con virutas de queso Granapadano, fabada asturiana o fabes con setas y pixín; y, para terminar, tarta de turrón.
Sidrería El Roxu
Cervantes, 2 bajo. Villaviciosa.
Tel. 984 833 197
7. Casa de comidas El Gallineru
La Casa de Comidas El Gallineru ofrece un menú compuesto por tosta escalivada y quesos asturianos, fabada asturiana o fabes con pulpo y langostinos; y postres caseros.
Casa de Comidas El Gallineru
Carlos Ciaño Canto, 9. Villaviciosa.
Tel. 663 804 087.
8. The Green Restaurante Lounge
La propuesta de The Green Restaurante Lounge comienza con su coca con pulpo guisado, continúa con fabes de nuestra granja con llampares y termina con la tarta de queso azul Los Camerinos con crujiente de pera.
The Green Restaurante Lounge
Carretera N-632, km. 59,6. Villaviciosa.
Tel. 985 341 997.
9. Restaurante El Escorial
La propuesta para las Xornaes de les Fabes de Villaviciosa de este restaurante se compone de salpicón de centollo, fabada asturiana o fabes con pulpín de pedreru y su tradiciónal tarta de turrón.
Restaurante El Escorial
Maximino Miyar, 20. Villaviciosa.
Tel. 984 293 841.
10. Restaurante Las Terrazas
En la localidad de Tazones, la propuesta del Restaurante Las Terrazas se compone de ensalada templada de pulpo de Tazones y langostinos o patés de la casa; fabada asturiana o fabes con almejes y pixín; y postres caseros para terminar.
Restaurante Las Terrazas
San Roque, 5. Tazones.
Tel. 985 897 037.
11. La Chispa Casa de Comidas
También en Villaviciosa, La Chispa Casa de Comidas propone comenzar con una cazuela de pulpo y langostinos, continuar con fabada asturiana o fabes con marisco; y terminar con uno de sus postres caseros.
La Chispa Casa de Comidas
Eloísa Fernández, 3- 1. Villaviciosa.
Tel. 985 709 610.
12. Parrilla-restaurante Villaviciosa Golf
En la carretera nacional 632, la parrilla-restaurante del Villaviciosa Golf ofrece saborear las Xornaes Gastronómiques de Les Fabes de Villaviciosa con croquetas de choco o pastel de centollo, fabada asturiana o fabes con almejas; y terminar con arroz con leche o tarta la nieta.
Parrilla-Restaurante Villaviciosa Golf
Otra. Nacional 632, km.45. Villaviciosa
Tel. 604 247 835.
