Amieva

FOTOS Más de 200 amigos en la despedida de la Panadería de Santillán en Amieva

María José Fana y su hija, Ana Labra Fana, echaron hoy domingo el cierre definitivo a la Panadería de Santillán y lo hicieron rodeadas de más de 200 amigos, que quisieron rendirles un cariñoso homenaje, en torno unas buenas raciones de borona preñada, una de las especialidades del horno de leña que ahora se apaga.

La Panadería de Santillán es casi centenaria y María José Fana la regentó los últimos 18 años, hasta su jubilación. Su hija, Ana, que en un principio se había planteado continuar con el negocio, aunque a una escala menor, ha tenido que tirar la toalla porque el cambio de titularidad supondría una inversión tan inabordable como irrecuperable y, además, la propiedad quiere vender el inmueble.

Vecinos de Amieva, Ponga, Cangas de Onís, Parres..., hoy domingo en Santillán había representación de media comarca del Oriente de Asturias. No faltó a la cita el alcalde de Amieva, Carlos Salazar (PP), que ve como cierra una pequeña empresa en un municipio en el que no sobran, y donde hace unos meses también dejaba de producir queso de Beyos, la quesería La Collada, de Cirieñu. Dos duros golpes seguidos para la economía de un concejo tan rural como el de Amieva.