Isidro Martínez elabora para el programa de Televisión Española, España Directo, el afamado y premiado cachopo del Merendero de Covadonga, con IGP Ternera Asturiana; relleno de jamón de bodega, crema de boletus, crema de pimientos, crema de espárragos y queso Tres Oscos, y rebozado con panko.
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El cachopo del Merendero de Covadonga en España Directo de TVE
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