El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos celebró la “X Gran Fiesta Gastronómica” en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo. En el transcurso del acto se nombraron los nuevos Círculianos de Número, de Mérito y de Honor, y se entregaron los Reconocimientos Enogastronómicos del año 2024.
El mejor queso de los que cataron a lo largo de 2024 los integrantes del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos fue el Cabrales Valfríu 8 mes de maduración.
Recibieron sus diplomas y juraron como nuevos Círculianos de Número: Francisco Cordero, Joaquín Diego y Juan Miguel Monreal. La cofradía acaba de crear el título de Círculiano de Mérito, que se concedió a las Denominaciones de Origen Protegidas de Quesos asturianas: Afuega´l Pitu, Cabrales, Casín y Gamonéu. Así como la DOP del Vino de Cangas.
El Circuliano de Honor de esta décima edición fue El Museo Etnográfico de la Lechería, de La Foz de Morcín.
Reconocimientos Enogastronómicos
El Círculo instauro en el año 2015 sus “Reconocimientos Enogastronómicos del año”, primero en sus categorías de Quesos, Vinos y Elaboraciones Culinarias con queso, y posteriormente en Restaurantes. Con ellos se premia a los productos, elaboración y establecimiento más valorados en las puntuaciones realizadas por cada asistente –entre 0 y 10 puntos– entre los degustados y visitados en las Reuniones Ordinarias y Comidas de Exaltación que se realizan anualmente.
A lo largo del año 2024 se llevaron a cabo ocho reuniones y siete comidas respectivamente, que arrojan los siguientes reconocimientos:
Categoría Quesos, en su VIII edición: “Quesería Valfriu”, por su queso Valfríu 8 meses maduración, acogido a la DOP Cabrales.
Categoría Vinos, en su VIII edición: “Monasterio de Corias”, por Viña Grandiella 2023, acogido a la DOP Cangas.
Elaboración Culinaria, en su VIII edición: “Bobela Restaurante”, de Mieres, por su elaboración: “Solomillo de venado con foie y salsa de queso Pata de Cabra de Alejandro Casielles”.
Restaurante, en su V edición, a: “Tierra Astur El Vasco”; de Oviedo.
