Cabranes se prepara para celebrar un año más el Festival de la Boroña de Forna de Torazu este próximo domingo, 1 de junio. Una cita imprescindible para los amantes de este bocado tradicional asturiano que cuenta con un programa completo para disfrutar de una jornada completa.
El Festival de la Boroña de Forna de Torazu comenzará a partir de las 11h con el Mercau Tradicional de artesanía y productos agroalimentarios, que estará abierto durante toda la jornada. A las 11:45h arrancará el pasacalles que recorrerá las calles de la localidad a cargo de Los Yerbatos y el Corriellu La Pandorga. Un aperitivo para que, a las 12:30h, tenga lugar el pregón.
El plato fuerte de la jornada llegará a partir de las 13:30h con la comida, en la que se puede elegir entre el menú de borona -compuesto por ración de boroña preñada con jamón, chorizo y panceta hecha en las formas tradicionales- o parrillada -costillas, chorizo criollo o pollo-. En ambos casos la propuesta, a un precio de 25 euros la ración sin bebida, se completa con arroz con leche de Cabranes.
Dada la gran afluencia de público, la organización recomienda la compra anticipada de vales en los siguientes establecimientos: Parrilla El Sena de Torazu, Casa Suárez de Santolaya, Cafetería Denyer de Infiesto, Cafetería Montserrat y Café de Vicente, ambos en Villaviciosa; y Casa Ferino de Gijón. Además, se pone a disposición del público la opción de hacer encargos por teléfono (717 704 792).
Para cerrar la jornada, a partir de las 17h se celebrará la Hora Musical.
