En Casa Severa (Sobrefo-Ponga) se celebran, hasta el próximo 13 de abril, las XV Jornadas Gastronómicas del Cochinillo, un plato que es santo y seña de esta casa de comidas pongueta, que regenta el matrimonio que forman Javi Sánchez y Mónica Valle.
El menú de las jornadas es de los que no te deja a medias porque, además del cochinillo, lleva morcilla con tortos y sopa de hígado o pote asturianu, además de los postres. Todo por 39 euros. Pero ojo, para poder disfrutarlo es imprescindible reservar.
