«Rememorar estos cocidos es hacer un homenaje a nuestras antepasadas; son platos emocionales», asegura Gabriel Argumosa, presidente de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria
Turismo
Casa Severa y La Casona de Mestas ofrecen sendos menús con variedad de platos
El lunes se entregaron los premios de la Real Academia de la Gastronomía Española y el cocinero parragués, Nacho Manzano (Casa Marcial, La Salgar) recogió el galardón al Mejor Jefe de Cocina de 2021.
Las instalaciones del Restaurante Casa Cortina, en Amandi, Villaviciosa , acogerán el próximo 18 de mayo la gran final del XI Concurso La Mejor Fabada del Mundo, cita en la que competirán 25…
Así como se puede ver en el video asan todos los fines de semana los corderos a la estaca en el restaurante El Picu La Vieya, en Margolles, Cangas de Onís.