Sandra Herrero Martínez, de la cabraliega Quesería Valfríu, recogió la pasada semana en Madrid el Premio Alimentos de España al Mejor Queso Madurado con Mohos o Queso Azul. Una distinción que le entregó Begoña López Fernández, directora General de Desarrollo Rural e Industrias Agrarias, con la presencia del ministro de Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Este premio a las elaboraciones que esta quesería de Tielve realiza de forma limitada y priorizando el cuidado de cada pieza es un reconocimiento a la excelencia gastronómica en el sector agroalimentario.
