Treinta y cinco restaurantes de la Comarca del Nora y tres tiendas de alimentación participan en las IV Jornadas Gastronómicas de las Setas Silvestres de Primavera, que arrancan el viernes, 20 y se celebrarán hasta el día 29 de mayo.
En su cuarta edición se incorpora a las variedades de setas típicas de estas fechas, la trufa blanca de verano, una variedad muy sabrosa, que compartirá recetas con el boletus pinicola, rebozuelo, seta de San Jorge o perretxico y senderuela.
El alcalde de Siero, Antonio García, fue el anfitrión de esta presentación, que contó con la presencia de la regidora noreñense, Amparo Antuña, el concejal de Cultura, Deporte y Festejos de Llanera, Alfredo Iglesias, el edil sierense de Festejos y Comercio, César Díaz, así como la representante de AsturHongo, organizadores de las jornadas, Lorena Díaz.
También, como novedad este año se invita a las amas de casa a participar en estas jornadas. Sus platos y recetas las pueden subir al Facebook de Otea. Entre los participantes se elegirán a las mejores propuestas. Será necesario conservar el ticket de compra de alguno de los establecimientos que participan en las jornadas para optar a alguno de los «suculentos premios», precisó Díaz.
La gastronomía es un «atractivo para que la gente nos conozca como Comarca porque tenemos mucho que ofrecer», señaló Antuña.
