La familia Manzano del restaurante Casa Marcial (La Salgar-Parres) pregonaba el pasado fin de semana las fiestas del Bollu, que organiza la Sociedad La Peruyal. Allí estuvieron el patriarca, Marcial Manzano y la matriarca Olga Sánchez, sentados en primera fila atentos a sus cuatro hijos, Olga, Esther, Sandra y Nacho y pregonaron desde el balcón del Ayuntamiento.
Hoy miércoles conocíamos la triste noticia de la muerte de Marcial Manzano, a los 89 años de edad.
Marcial era una persona muy querida no solo en Parres, su concejo natal, ya que era natural de La Salgar, sino en todo el Oriente de Asturias. Cazador durante siete décadas, él y su esposa Olga regentaron Casa Marcial, el restaurante que más tarde su hijo Nacho, puso en el panorama internacional de las Estrellas Michelin, siendo hoy el único en Asturias triestrellado, el máximo galardón de la afamada guía roja.
