Ayer se entregaron en Córdoba los VI Premios Felipe González de Canales, con los que se reconoce al sector agrario español y entre los galardonados de este año estaba la cabraliega Elena Soberón, que recogió el galardón al como Joven Emprendedora. Elena y su hermana apostaron por la producción de leche y queso de Cabrales, en Arangas y recuperaron la cueva de maduración Las Huelgas, a 1.200 metros de altitud. Un proyecto que también recibió el premio en el Congreso Europeo de Jóvenes Agricultores del Parlamento Europeo.
Entre los galardonados este año con los premios Felipe González de Canales están también: Econatur, Fundación Ortega Marañón. Fundación Basque Culinary Center, Pascual Cabedo e Ignacio Fernández de Mesa.
Estos premios los entregan
