La edición número 45 del Certamen del Queso de Cabrales se presentó esta mañana en el Mercado del Fontán de Oviedo, en la tienda "Campu La Llera", que el año pasado adquirió en la subasta el mejor Cabrales del Certamen, pieza por la que se pagaron 3.000 euros.
En la presentación del Certamen de queso de Cabrales, que se celebrará el domingo 30 de agosto en Arenas de Cabrales estuvieron el alcalde de Cabrales, Paco González López; la presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cabrales, Jessica López; el pregonero, Bernabé Aguirre; la Xana Naranjo de Bulnes 2015, Maribal Fernández y el Pastor Mayor 2015, Pedro Díez.
Este año estarán como invitados en el certamen cabraliego los productores de la Denominación de Origen de Idiazabal (Guipuzkoa); y podrían acudir también queseros de la Denominación Queso de Trapo de (Ripoll-Girona), que junto con el Cabrales, el Idiazabal y otras seis Denominaciones de Origen españolas sentaron las bases de la Ruta Europea del Queso.
En la foto inferior el Pastor Mayor, la Xana Naranjo de Bulnes y el pregonero.
