29 de noviembre de 2019, 21:30
COOK JAPAN PROJECT
Nacho y Esther Manzano, que regentan los restaurantes Casa Marical (La Salgar-Parres), con dos Estrella Michelin y La Salgar (Gijón), con una Estrella Michelin respectivamente, están en Japón COOK JAPAN PROJECT, una iniciativa que arrancaba el pasado mes de abril y se desarrollará hasta el el mes de enero, en la que participan más de 30 cocineros de todo el mundo y cada uno crea un curso de degustación único con ingredientes japoneses. Los hermanos manzano están Nihonbashi, Tokio, hasta desde el 25 al 30 de noviembre, con su propuesta para estas "jornadas gasgtronómicas mundiales".
